시간을 거슬러 올라가는 여행 : 20년 전 사람들이 다이어트 방법 이걸 어떻게 이야기 했는가

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혈당 다이어트는 혈당 스파이크를 막아 체중을 낮추는 방식으로, 야채를 제일 먼저 먹어 잠시 뒤 섭취하는 탄수화물의 흡수 속도를 늦추고 혈당 상승을 완만하게 개발하는 것이 핵심이다.